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Etnobotánica (OCW Universidad de Murcia)
La Etnobotánica es una disciplina científica que cuenta con un siglo de historia y pretende estudiar las diversas interacciones entre los grupos humanos y su entorno vegetal. Es una parte de un concepto más amplio: la Etnobiología. Se analiza en la Etnobotánica, tanto el papel de las plantas dentro de los Sistemas de Conocimiento Tradicional, como los complejos procesos de coevolución entre la especie humana y las especies vegetales con las que interactúa, en términos de uso y manejo. La asignatura se plantea como un curso a nivel introductorio, con especial énfasis en la fitoterapia (plantas medicinales) y etnofarmacología (usos tradicionales de sustancias naturales dotadas de actividad biológica). Las prácticas se plantean como un complemento y ensayo de aplicación de los conocimientos teóricos, mientras que el trabajo práctico supone la inmersión del alumno en los problemas reales de la investigación etnobotánica.
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