Seleccionou Universidade de Santiago de Compostela, actividade da água.
Estes são os conteúdos que condizem com a sua pesquisa:
Tecnologia dos Alimentos (OCW da USC)
Materiais da cadeira de Tecnologia dos Alimentos.
Após isso, poderá iniciar uma nova pesquisa através dos conteúdos relacionados com o resultado actual:
Autores relacionados: Juan Manuel Mesas Mesas
Universidades relacionadas: Universidade de Santiago de Compostela
| Palavras-chave relacionadas: actividade da água | alimentos | alteração de alimentos | aparelhos e equipamentos | caracteres organolépticos | conservação | operações unitárias | processamento de alimentos | Tecnologia de Alimentos | transformação | tratamentos tecnológicos |
